2002年にオープンした商業施設『深川ギャザリア　ロータスパーク』（運営：フジクラ開発 設計：NTTファシリティーズ）の環境演出・指導及びMDディレクションなども行っている。

第4回企業家賞、新外食市場創造賞　受賞。

同年　第2回EOY　JAPAN　グロース部門　受賞。

2003年　ベンチャー・オブ・ザ・イヤー　受賞。

2006年4月末時点の店舗数294（直営飲食店舗　238、物販店舗　26、FC30）。

1960年兵庫県出身。一橋大学卒業。

鹿児島県本格焼酎マーケティング研究会座長として昨今の焼酎ブームの演出に携わったり、地価上昇率日本一となった「つくばエクスプレス」沿線地域のPRスーパーバイザーを務めるなど官公庁や、「六本木ヒルズ」「表参道ヒルズ」のコンセプト作りに参画するなど各種企業に対する実践的コンサルティングには定評がある。東京工業大学、早稲田大学、津田塾大学の非常勤講師、拓殖大学客員教授を歴任する。 アッシー、ジモティ、コヤジ、価値組など流行語の造語でも知られる。

1965年生まれ。資生堂に入社し「ロオジェ」を配属。東京ガスの外食子会社に入社し、「ザ・ガーデン」など様々な新業態を開発。2003年のユニマットの「オーバカナル」買収とともに入社し、現在は飲食事業の総責任者として、買収企業の立て直しだけでなく、30年続く新業態開発の指揮を執っている。

ユニマットキャラバン株式会社

1967年3月29日、大阪生まれの高知育ち

通称　銀座のフード・ファンタジスタ

日本大学理工学部在籍中に、サイゼリアで4年間アルバイトを経験した中で飲食業の面白さを体験し、卒業後、日拓エンタープライズに入社。ディスコの企画・運営に携わり非日常を学びエンターテイメントに目覚める。

98年に独立。当初から飲食店には興味を持ち、資金集めに「A&Yビューティサプライ」を設立し、日焼けサロンを都内に展開。2007年3月6日には大阪証券取引所ヘラクレス市場へ上場。現在は、東京（銀座）を中心にコンセプトレストランを37店舗展開し、大阪などのエリアにも積極的に進出。

マルチコンセプト（個店主義）戦略を掲げ、飲食業界初の“100店舗100業態”業態開発NO1を目指す。

徳島県出身、乙女座のB型。東京大学法学部卒、1980年日本開発銀行（現・日本政策投資銀行）入行。都市開発部、審査部等を経て、現在は新産業創造部長として、ベンチャー企業への投融資やコンテンツファイナンスを統括。1989〜1990年に、ドイツ銀行およびドイツ復興金融公庫(KfW)にトレーニー勤務。ドイツ語と、古典音楽研究が趣味。

日本政策投資銀行

渋谷・恵比寿のDEXEE DINER（カフェ）をプロデュースし、25坪50席で月間売上1,800万円を記録。業界メディアにも多数、取り上げられる。その後、レインズインターナショナルで新業態開発（カフェ、居酒屋、会員制個室カラオケなど）に従事したのち、W&P INCを設立、代表取締役に就任。