サポーター情報　清掃・保険・備品他　-　AQSH.NET

【こんな失敗に注意しよう！】
飲食店の店主は細部への目配りを欠かせません。

トイレが汚い、ゴキブリが出た・・といったことで二度とお客さんは来店してくれなくなります。
食中毒や火災、怪我、盗難などが起きると致命的になることがあります。
ユニフォームがダサいと従業員の士気にも影響します。
ファサードや看板が汚れていたり、壊れている店は敬遠されます。

一連の体験の中で、ひとつでも気に入らないことがあるとお客さんは信頼をよせてくれません。飲食店経営はオーケストラのように、完璧にできて当たり前なのです。神は細部に宿ると肝に銘じましょう。

【ここがポイント！】
マニュアルは必要
ファーストフードのマニュアルを画一的であると揶揄する声を耳にします。しかし、マニュアルレベルの作業ができていないお店に、マニュアルを批判する権利があるでしょうか？特にクレンリネスなどに関しては、マニュアルを作って全員で取り組むべきです。

リスクは積極的にマネジメントする
日本人はリスクへの対処が下手だと言われます。まず、事件が起きた時の手順をあらかじめ考えない傾向があるようです。また、保険などの加入率も低い分野が多いようです。火災保険しかり、地震保険しかり。飲食業向けには食中毒時の保険や PL 保険などもあります。継続して繁盛する飲食業を目指すなら、リスクマネジメントは必修科目です。

モチはモチ屋に
飲食店主はあれもこれもやらなければなりません。特に店主であるとともに、調理場やフロアの責任者であることも多いので、細かな作業がおろそかになることもあると思われます。そこでの考え方ですが、その店の中核業務と非中核業務を明確にし、中核業務は自社のスタッフでキチンと行い、非中核業務はその道のプロに外注する、というものです。例えば、排水溝の消毒、おしぼりやユニフォームの洗濯、害虫やねずみの駆除、植物のメンテナンス、内外装の修繕など、色々な業務の外注化が考えられます。

業態別メニュー

清掃
保険
備品他


会　社　名	株式会社プレコフーズ
主要事業	飲食店向けサニタリーサービス
所　在　地	〒145-0062　東京都大田区北千束１－３－５
電　話	03-3724-1111
FAX	03-3724-1022
URL	http://www.preco-sanitary.jp/
E-mail	info@precofoods.co.jp
代表取締役	髙波幸夫
資　本　金	5000万円
担　当　者	横山・片岡・牟田
P　R	飲食店のイメージを左右する「クレンリネス」(清潔さ)。そのイメージを損なう大きな原因は、害虫です。食の「安全」「品質」「鮮度」を追求するプレコフーズでは、飲食店に特化したサニタリーサービスを提供。無駄なコストを削減し、低価格を実現します！ ◆サニタリー事業　ゴキブリやネズミの駆除・防除サービスです。　独自のノウハウと技術で、確実で効果の高い施工を行っております。


会　社　名	有限会社　フリースト
主要事業	ゴキブリ・ネズミ等の害虫駆除・防除
所　在　地	〒232-0073　神奈川県横浜市南区永田南2-7-43
電　話	045-712-9840
FAX	045-712-9836
URL	http://www.freest-co.com
E-mail	desk@freest-co.com
代表取締役	袖山　俊彦
資　本　金	300万円
担　当　者	袖山　俊彦
P　R	弊社は飲食店、飲食施設の害虫駆除を主に行なっております。 ★　ゴキブリ駆除に自信あり　★ 現場で築き上げた施工技術と丁寧な作業は高い評価を頂いており、外食チェーン様にもお取引を頂いております。ゴキブリの発生が止らまくて、あきらめないでください。お気軽にフリーストにお問い合わせください。営業エリア：神奈川県東部、東京都内（お伺いできない地域もあります）

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会　社　名	有限会社　宝モータース
主要事業	自動車販売、保険代理店
所　在　地	〒124-0006　東京都葛飾区堀切６－２２－１
電　話	03-3602-7466
FAX	03-3690-6512
URL	-
E-mail	-
代表取締役	木村　俊幸
資　本　金	３００万円
担　当　者	木村（携帯：090-3315-4746）
P　R	☆お車のご購入、車検、修理など、何でもご相談ください！新車、中古車、各メーカー車種を取り扱っております。デリバリーに必要なお車やお仕事で使うお車、従業員様のマイカーなど、ご要望にあったお車をご提供いたします。まずはご相談ください！ ☆保険のことなら何でもご相談ください！損害保険会社最大手の東京海上日動火災保険(株)の代理店です。「もしも、店内でお客様にケガをさせてしまったら・・・」「もしも食中毒を出してしまったら・・・」「もしも借りてる店舗を傷つけたり、火災で損害を与えてしまったら・・・」「もしも従業員が調理中に火傷を負ったら・・・」　店舗の運営にはさまざまな危険がつきものです。業務に関わる損害をカバーする保険をご提案いたします。保険は難しいから・・・という声に親身にお応えいたします。お気軽にご相談ください！

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会　社　名	株式会社アルプス商事
主要事業	おしぼりレンタル業
所　在　地	〒116-0002　東京都荒川区荒川8-7-6
電　話	03-3807-9621
FAX	03-3807-9590
URL	http://www.alps-g.co.jp
E-mail	alps@sepia.ocn.ne.jp
代表取締役	谷　知行
資　本　金	2000万円
担　当　者	久慈　雅文
P　R	当社は、１９６６年の創業以来、一貫して貸しおしぼりを通じお客様とともに成長してまいりました。又、おしぼりの品質管理では国際規格であるＩＳＯ９００１を認証取得し、安心・信頼・快適をお届けしております。この「おしぼり」は日本発祥の文化であり海外でも「おもてなしの心」として発信されております。綿の感触を大切にした布おしぼ」は手を清潔にするだけでなく、心の作用を促す効果的なアイテムでもあり、また環境という側面からも「リュース」である布おしぼりは環境にやさしい商品でもあります。これからも「おもてなしの心」を大切に、日本の文化である１本のおしぼりに真心をこめてお店の繁栄のお手伝いをしていきたいと思います。


会　社　名	株式会社　全協衣料
主要事業	企業向けユニフォームの販売
所　在　地	〒151-0053 千葉市稲毛区六方町３６－５
電　話	043-423-7651
FAX	043-423-7652
URL	http://www.aa-zenkyo.co.jp
E-mail	info@aa-zenkyo.co.jp
代表取締役	秀島　徹哉
資　本　金	10,000,000円
担　当　者	秀島　徹哉
P　R	昭和３９年からお店・会社のユニフォームの販売を手がけて来ました。阪神大震災以降全国のお客様に通信販売も「ユニフォームプラザ・ぜんきょう」は「対応が速く近所の業者に依頼するより確か」と信頼を頂いております。