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ハイボールの人気が再び?!

  • 2009年4月10日 13:39
  • アクシュニュース

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆3月度の実績においてワインは引き続き好調ではあるが、その他の

お酒カテゴリーでは若干沈んだ感がある。生ビールにおいては昨年の

値上げによる飲食店側の駆け込み需要があった為、激減している状況

である。

しかし、その中で個々のアイテムに目を向けてみるとこれまで低迷を

続けてきたウイスキーに異変は起きていることが分かる。TOP10

アイテムの50%が前年を超過している。

 

そこで、割り材であるソーダ水のランキングを確認してみた。

 

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☆TOP10・・・・・・・・前年同月比・08シェア・09シェア

1カナダドライクラブソーダ瓶

207ML-----------------------81.3-------36.9--------32.2

2ウィルキンソン小瓶190ML---92.1-------26.9--------26.6

3サントリーソーダ瓶200ML--124.7-------11.1--------14.8

4サントリーソーダ瓶350ML---88.2--------8.1---------7.7

5博水社瓶200ML------------105.9--------4.4---------5.0

6カナダドライクラブソーダ

500ML----------------------167.5--------2.3---------4.1

7サントリーソーダ瓶500ML--122.5--------2.9---------3.8

8ウィルキンソンワンウェイ瓶

300ML----------------------107.8--------1.8---------2.1

9コダマタンサン瓶200ML-----93.5--------2.0---------2.0

10フジカタンサン瓶200ML---65.9--------0.7---------0.5

 

*販売数量ベース 

 

上位10アイテム中50%が前年超過している状況である。但しウイ

スキーのアイテム別伸長とソーダ水のアイテム別伸長の相関関係に関

しては図れない部分ではあるが、奥底に何かありそうである。実際に

スーパーマーケットにおいてはウイスキーとソーダ水の同一売り場展

開(クロスマーチャンダイジング)が実践されている光景も最近頻繁

に拝見されるようになった。

 

飲食店においてもこれまでウイスキーを口にしなかった20代~30

代の若い世代からの支持を拡大させる為にはアイテムのバリエーショ

ン充実化による客数のUPを考えた提案が必須ではないだろうか。ま

ずは興味を引くことがマーケティング上重要であるので例えば拘った

ネーミングへの変更やグラスの工夫などによる訴求方法など発想の転

換をしてみてはいかがだろうか。

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