★★★焼酎乙類主力の７２０ＭＬ実績！～渋谷区編～　

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☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０７シェア・０８シェア

１吟香鳥飼米-------------------140.0---------4.1---------5.6

２黒霧島芋----------------------77.9---------6.2---------4.7

３いいちこシルエット麦----------49.5---------9.8---------4.7

４黒甕芋------------------------89.5---------5.2---------4.6

５龍宝芋------------------------83.0---------4.8---------3.9

★★★焼酎乙類主力の７２０ＭＬ実績！～新宿区編～　

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☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０７シェア・０８シェア

１黒甕芋------------------------83.1---------8.3---------7.8

２吉四六麦瓶--------------------95.2---------5.6---------6.0

３八重丸芋---------------------210.8---------2.5---------5.9

４吉四六麦壷--------------------54.3---------9.2---------5.7

５玄黒黒麹麦---------------------------------------------4.9

６いいちこシルエット------------48.6---------7.2---------3.9

７黒丸芋-----------------------125.0---------2.7---------3.8

８一刻者芋---------------------107.0---------2.9---------3.5

９白鶴千夜一酔芋---------------600.0---------0.4---------2.7

１０竹伝説雅麦------------------43.2---------5.4---------2.6

★★★焼酎乙類主力の７２０ＭＬ実績！～港区編～　

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☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０７シェア・０８シェア

１黒霧島芋----------------------67.8--------11.2---------8.7

２一刻者芋---------------------120.4---------4.4---------6.1

３黒丸芋------------------------88.2---------4.9---------5.0

４白水麦蔵酵母-----------------106.1---------3.9---------4.7

５黒甕芋------------------------95.9---------3.9---------4.3

６いいちこシルエット------------75.1---------4.6---------3.9

７さつま小鶴黒芋---------------150.0---------2.0---------3.4

８夢乙女麦----------------------87.2---------3.3---------3.3

９壱岐スーパーゴールド麦------8700.0---------0.0---------2.6

１０さつま白波明治の正中芋------71.3---------2.9---------2.3

★★★焼酎乙類主力の７２０ＭＬ実績！～千代田区編～　

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☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０７シェア・０８シェア

１そば雲海そば業務用黒丸--------97.6---------5.7---------8.1

２芋無垢芋---------------------350.0---------1.2---------6.4

３天孫降臨芋-------------------944.4---------0.4---------5.5

４いいちこシルエット麦---------101.4---------3.2---------4.8

５黒丸早堀り黄金千貫-----------280.8---------1.2---------4.8

６黒甕芋------------------------51.2---------5.7---------4.2

７さつま白波黒麹仕込芋---------108.9---------2.5---------4.0

８黒丸芋------------------------30.6---------8.3---------3.7

９吉兆雲海黒麹そば--------------96.4---------2.4---------3.5

１０よかいち麦吟仕込-----------200.0---------1.2---------3.4

★★★焼酎乙類主力の７２０ＭＬ実績！～中央区編～　

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☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０７シェア・０８シェア

１さつま小鶴黒芋---------------110.4---------7.6---------9.1

２黒甕芋------------------------79.0---------8.3---------7.1

３そば雲海そば業務用黒丸--------65.1---------8.5---------6.0

４一刻者芋----------------------84.4---------6.3---------5.8

５黒霧島芋---------------------159.5---------2.8---------4.8

６いいちこシルエット麦----------97.4---------3.9---------4.1

７吉兆雲海黒麹そば--------------96.6---------3.9---------4.1

８神の河麦---------------------110.8---------3.1---------3.7

９一刻者石蔵甕貯蔵芋陶器------2575.0---------0.1---------3.7

１０黒わか松芋-----------------208.2---------1.6---------3.7

＊販売数量ベース 

⇒データ分析をする前は、上位３アイテムはそれほど変化はないであろうと見ていたが、予想外の結果となった。地域によって、売上上位や伸長しているアイテムなどが大きく異なっていることがわかる。例えば、渋谷区など若年層が多い街では比較的新しいアイテムが伸長する傾向があり、千代田区など比較的年齢層の高い地域ではベーシックなアイテムが堅調であった。

逆に言えば、各地域で画一化された飲料メニューを提供しているようなチェーン店は、販売機会の損失と来店数の減少を招いている可能性がある。また、個店においては自店の地域特性も考えた上で品揃えする必要性を示唆している。

この地域に属している店舗の方は自店の品揃えと照らし合わせて、アイテムや商品構成を見直すきっかけになればと思う。それ以外の地域に属している飲食店でも、自店の持つ地域特性を今一度考慮し、伸長アイテム（対前年ＵＰアイテム）を参考にして、見直しを検討してみてはいかがだろうか？